Bagles
最近とても食べたくなるのがベーグルです。
それも日本によくあるパンのようなベーグルではなく、本場のもっちり・ぎっしりした物です。
このベーグル、カナダから帰国の際バックパックいっぱいに詰め込んで
お気に入りのフィラデルフィアのアップルシナモンとスモークサーモンのクリームと一緒に
大量に持ち帰りました。(今なら入国審査で引っかかっていたことでしょう。)
このクリームチーズをベーグルに塗って食べるときの幸せなこと・・・
実はこの私の行動がある人の食生活を大きく変えていました。妹です。
彼女はこの時すっかりベーグルにはまり自分でベーグルを焼くまでになってしまったのです。
一度妹が焼いたベーグルサンドを食べさせてもらったのですが、とてもなつかしい味、食感でした。早速レシピを送ってとお願いしたのですが、いまだに届きませんが。
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                        Stanley Park,Vancouver,Canada
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by sarah720 | 2005-12-09 11:58 | food
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