<   2008年 12月 ( 13 )   > この月の画像一覧
米粉の黒糖ロール
a0061880_1503057.jpg






米粉の黒糖ロール
豆乳ホイップ入り





クリスマスの少し前、久しぶりの友人が遊びに来てくれました。
ちょっと嬉しい報告も聞けて
双子達もいっぱい遊んでもらって楽しいひと時でした。
tea time用に作った米粉のロールケーキです。
材料は、卵・黒糖・米粉のみ。
これがふんわり、しっとり、小麦粉で作るケーキより好みでした^^
豆乳ホイップも普通のホイップと変わらず。
この時に、今年のクリスマスケーキは
米粉&豆乳ホイップで作ってみようと思いました。
クリスマス会などで、食が乱れがちだった我が家の
微かな抵抗でした・・^^;
[PR]
by sarah720 | 2008-12-29 23:49 | food
そばフジッリ クリームソース
a0061880_1431230.jpg










くるみとエリンギのクリームソース







前回スープパスタにして美味しかった蕎麦フジッリ
今回は豆乳でクリームソース風にしてみました。
クルミは酸化すると良くないそうなので
早めに食べきってしまう方がいいのだとか。
オリーブオイルで微塵切りの玉葱とエリンギを炒め
クリームソースで和えただけの簡単パスタ。
くるみの香ばしさとローズマリーをかけたのがいい感じでした。
蕎麦パスタで充分満足できます^^
[PR]
by sarah720 | 2008-12-29 23:34 | macrobiotic
ネルのTシャツ
a0061880_410849.jpg
C&Sさんの生地でクリスマス用にTシャツを作りました。
赤やピンクが大好きなふたり。
大喜びで着てくれました。
ドットの中にイカリマークが入っていて可愛いです。

More
[PR]
by sarah720 | 2008-12-27 23:08 | sewing
Merry Christmas
a0061880_1163153.jpg
子供達が先月からずっと楽しみにしてきたクリスマスの日
たくさんのクリスマス行事に参加し
いよいよ24日
パパもお休みだったので
家族でのんびり過ごしました。

More
[PR]
by sarah720 | 2008-12-25 23:14 | 日々のこと
プリザーブドリース
a0061880_1931031.jpg
プリザーブドフラワーでクリスマス用のリースを作りました・・
と言っても、実は月1回のレッスンで作ったものが
私がきちんと作れていなくて、ポロポロ取れたり
どうもあまり上手く作れていなかったので
思い切って作り直してしまいました。
昨年は白だったので、今年は赤にしてみました。
これはオアシスのリース型を使っていて
側面をうめるのが面倒だったので
子供達が拾って持って帰ってきてしまった落ち葉を
いっぱいくっつけました。
足りなくて、まだ見えてしまっているけど
赤とマッチしていい案でした^^

More
[PR]
by sarah720 | 2008-12-20 19:39 | flowers
バナナケーキ
a0061880_19225420.jpg






バナナパウンドケーキ
recipe by Misato Hamada





ずいぶん前に妹にプレゼントしてもらった
『卵・バター・牛乳・砂糖なし だから美味しい! 華やかケーキと素朴なお菓子』より
バナナパウンドケーキを作りました。
甘みは、りんごジュース、バナナ、メイプルシロップ大さじ1半のみ
割といい感じに焼けました。
私はそれほど欲しいと思っていない甘いお菓子。
でも、子供達の喜んだこと!
あまり甘くないのに美味しそうにパクパク食べてくれました。
やっぱり面倒でも、時々は作ってあげようと反省しました。
お客様用には、少し黒糖を加えるといい感じかな・・
[PR]
by sarah720 | 2008-12-20 19:29 | macrobiotic
コロコロコロッケ
a0061880_7382734.jpg









梅干しコロッケ
オクラ
昆布のつくだに
ゴボウサラダ






忘年会シーズンですね。
普段はパパの帰りを待ってから夕食。
子供達は先に食べているのですが
忘年会シーズンは私も子供達と一緒にご飯を食べています。
なので、量も少なめ。ひと皿におさまってしまいます。
この日はホクホクの男爵をつぶし
細かく刻んだ梅干しを入れて・・
聞くと奇妙な取り合わせですが、食べてみると美味しいのです!
塩加減は味見して調節します。
豆腐マヨネーズに微塵切り玉葱を入れた
簡単タルタルで食べると美味しかったです。
これはマクロビレシピではなく、以前から家で作っていたものです。
[PR]
by sarah720 | 2008-12-17 08:04 | macrobiotic
大きな松ぼっくり
a0061880_549499.jpg
じぃじ、ばぁばが住む山荘から
大きな松ぼっくりが届きました。
私がつくるリースの材料と一緒に送ってくれました。
リースを作っている間
双子達が熱心に作った
松ぼっくりのツリーです^^

More
[PR]
by sarah720 | 2008-12-16 08:40 | 日々のこと
ミニミニピタサンド&ごぼうのスープ カプチーノ風 
a0061880_23402579.jpg










handmade ピタ
(サラダ菜・人参とレーズンのサラダ・れんこんチップス)
ごぼうのスープ カプチーノ風






ここ2・3日、また急に寒いですね。
お陰様で、三人ともお鼻ズルズルです^^;
粉物が減ってしまった食卓に不満いっぱいの双子達。
私に似て、パンが大好きなふたり
朝から「パン食べる!パンが食べた~い」の大合唱でした(涙)
冷凍庫にはもうパンはないし、外にも出たくないし・・
ということで、全粒粉と地粉を1:1の割合でピタパンを焼きました。
ピタだと2次発酵もないし、焼き時間も3・4分。
お昼に間に合いました。
2回くらいで全部焼いてしまいたかったので、ミニサイズです。
お野菜もあまりなかったので
シンプルにオリーブ油と梅酢で和えただけの人参サラダ。
双子の大好物です。

mama's cafeにのっていたごぼうのスープも作りました。
ごぼうとジャガイモと玉葱を炒め、昆布出汁で煮込み
豆乳を加えてミキサーでガーっと。
「ハンドミキサーで泡立てる」は端折ろうと思ったけど
ミキサーだけで充分カプチーノ風になってくれました。
ごぼう味が美味しい♪
双子達、写真を撮る間待ちきれず
散々、人参サラダを食べたのに、またどこからか手が・・・
「美味しい、美味しい」と食べてくれました^^
[PR]
by sarah720 | 2008-12-07 23:38 | macrobiotic
落ち葉
a0061880_1326314.jpg

昨日は12月とは思えない暖かな日でしたね。
色々荷物が届くのに、誘ってもらって
やっぱり公園へ行ってしまいました。
落ち葉が綺麗で、双子達も落ち葉を両手にいっぱい
持ち上げては下へハラハラと落として遊んでいました。

More
[PR]
by sarah720 | 2008-12-05 13:40 | 双子のこと